Καλαμπάκα – Επάρκεια κρεάτων και καλές τιμές

Αμνοερίφια για όλα τα γούστα και τις τσέπες διαθέτει φέτος η αγορά κρέατος Καλαμπάκας.

Αμνοερίφια για όλα τα γούστα και τις τσέπες διαθέτει φέτος η αγορά κρέατος Καλαμπάκας.
Ήδη από τις πρώτες εκτιμήσεις από τις κρατήσεις σε αμνοερίφια στα τοπικά κρεοπωλεία όλα δείχνουν πως η κίνηση θα κυμανθεί σε περσινά επίπεδα.
Αυτό που έχει όμως μεγάλη σημασία είναι πως όπως δηλώνουν οι κρεοπώλες της πόλης οι καταναλωτές θα αγοράσουν φθηνότερα φέτος τον οβελία.
Αυτό γιατί λόγω της οικονομικής κρίσης έχουν συμπιέσει κατά πολύ το κέρδος τους.
Αντίθετα όμως φέτος οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να συνάψουν καλύτερες τιμές πώλησης προς τους εμπόρους.
Αυτές οι τιμές κυμαίνονται από 1-1,5 ευρώ το κιλό για αμνοερίφια κάτω των 12 κιλών.
Μιλώντας στην στήλη μας ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Χασίων και Κρεοπώλης Λευτέρης Τσιάρας επιβεβαίωσε την συγκεκριμένη πληροφορία αιτιολογώντας την πως οι τιμές πώλησης παραγωγών, αυξήθηκαν καθ’ ότι έγινε μια μεγάλη εξαγωγή από εμπόρους προς την Τουρκία.
Η έλλειψη λοιπόν ευνόησε όσους διαθέτουν τα ζώα τους στην τοπική αγορά.
Πάντως παρ’ όλα αυτά υπάρχει πλήρη επάρκεια κρεάτων στην περιοχή Καλαμπάκας και φυσικά ουδεμία κουβέντα γίνεται για εισαγόμενα παρά μόνο αν κάποιος το επιθυμεί.
Οι τιμές για αρνιά έως 12 κιλά θα κυμανθεί από 9 – 9,50 ευρώ ενώ τα κατσίκια θα κοστίζουν λίγο παραπάνω (κατά 1 ευρώ).
Αυτό που αξίζει να σημειώσουμε ακόμη είναι ότι οι κτηνοτρόφοι και οι κρεοπώλες ταλαιπωρήθηκαν φέτος περαιτέρω με την σφαγή των ζώων αφού τα σφαγεία Καλαμπάκας παρέμειναν κλειστά.
Έτσι αναγκάστηκαν να μεταβούν σε σφαγεία άλλων περιοχών (Τρίκαλα, Πύλη, Οιχαλία, Καρδίτσα κ.ά.) με ότι αυτό συνεπάγεται σε χρόνο αλλά και έξοδα μεταφοράς.
Η μεγάλη κίνηση στην αγορά αναμένεται για αύριο Μ. Παρασκευή και μεθαύριο Μ. Σάββατο που οι πολίτες θα προμηθευτούν τα εδέσματα του Πασχαλινού Τραπεζιού.

πηγή Η ΕΡΕΥΝΑ – Βαγγέλης Γκιάτας