Το άνοιγμα των καταστημάτων Εστίασης από σήμερα Δευτέρα 25 Μαΐου, αποτελεί ένα πρώτο βήμα για την επανεκκίνηση του κλάδου και παράλληλα, αναμένεται να συντελέσει καθοριστικά στον περιορισμό του συγχρωτισμού στους δημόσιους χώρους.
Τα αυστηρά μέτρα υγειονομικού χαρακτήρα, σύμφωνα με τις οδηγίες των ειδικών, καθώς και οι οποιεσδήποτε άλλες ανάγκες προσαρμογής των καταστημάτων στα νέα δεδομένα προσφέρουν αισιοδοξία ότι η Εστίαση αναμένεται να συμβάλει σημαντικά τόσο στην κοινή προσπάθεια περιορισμού της εξάπλωσης του COVID19, όσο και στην ελληνική οικονομία που δέχτηκε ένα αναπάντεχο πλήγμα, ιδιαίτερα εν όψει της ένα έναρξης της καλοκαιρινής τουριστικής σεζόν 2020.
Σε αυτό το πλαίσιο, ωστόσο, θέλουμε να σημειώσουμε ένα βασικό πρόβλημα που προκύπτει για τον κλάδο: μια πολύ μεγάλη μερίδα καταστημάτων δεν διαθέτει τους απαραίτητους εξωτερικούς χώρους και τις προδιαγραφές με αποτέλεσμα να παραμένει ακόμα εν αναμονή, ενώ παράλληλα, ακόμα και τα καταστήματα με εξωτερικούς χώρους που έχουν ανοίξει, λόγω των ιδιαίτερων αυξομειώσεων των καιρικών συνθηκών της εποχής αντιμετωπίζουν άμεσα προβλήματα λόγω της απαγόρευσης της χρήσης των εσωτερικών τους χώρων.
Ως εκ τούτων, κρίνουμε ως επείγουσα επιτακτική ανάγκη το άνοιγμα των εσωτερικών χώρων των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος την Παρασκευή 5 Ιουνίου, αντί για τη Δευτέρα 15 Ιουνίου.
Ο στόχος αυτής της πρότασής μας είναι διπλός: αφενός, να δώσει την ευκαιρία σε όλες τις επιχειρήσεις Εστίασης να αξιοποιήσουν, σύμφωνα με το πρωτόκολλο υγιεινής και λειτουργίας που απαιτείται, όλους τους διαθέσιμους χώρους τους ανεξάρτητα από τα καιρικά φαινόμενα εν όψει και της απελευθέρωσης της εισόδου τουριστών στην Ελλάδα από τις 15/6. Αφετέρου να εκμεταλλευτούν το επερχόμενο τριήμερο (5-6-7 Ιουνίου) λόγω της αργίας του Αγίου Πνεύματος, που αναμένεται να αποτελέσει σημαντική τόνωση για τον τζίρο τους εν μέσω τόσο αντίξοων συνθηκών.
Η παραπάνω επιστολή απεστάλη από το ΔΣ του ΠΑΣΚΕΔΙ στο γραφείο του πρωθυπουργού, τους αρχηγούς των κομμάτων, τους υπουργούς και τους βουλευτές όλων των κομμάτων.